Scent & Memory

프루스트가 마들렌을 홍차에 적셨을 때, 그는 단순히 과자를 먹은 것이 아니라 잃어버린 시간 전체를 되찾았습니다. 후각은 우리의 다섯 가지 감각 중 유일하게 대뇌변연계, 즉 감정과 기억의 중추에 직접 연결되어 있습니다.

시각이나 청각은 시상을 거쳐 대뇌피질로 전달되지만, 후각 신호는 편도체와 해마에 곧바로 도달합니다. 이것이 특정 향기가 수십 년 전의 기억을 순식간에, 그것도 감정까지 온전하게 불러일으키는 이유입니다.

향수를 고른다는 것은 결국 미래의 기억을 설계하는 일입니다. 오늘 당신이 뿌린 향은 10년 후 누군가의 기억 속에서 불현듯 되살아날 것입니다. 그때 떠오를 감정은 지금 이 순간이 결정합니다.